DALVA LATE HARVEST 2014 375ML

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DALVA LATE HARVEST 2014 375ML
DALVA LATE HARVEST 2014 375ML
DALVA LATE HARVEST 2014 375ML

DALVA LATE HARVEST 2014 375ML


22,00€
Categoria: Dalva, Douro, Colheita Tardia

Este vinho resulta da concentração provocada pelo desenvolvimento de Podridão Nobre nos bagos das uvas durante os meses de outubro e novembro. Foram colhidas à mão com seleção cuidada dos bagos em meados de novembro. A prensagem direta foi feita em prensa vertical manual. A fermentação parcial decorreu a temperatura controlada após decantação simbólica. Parte do lote fermentou em barricas de 300 litros usadas. Cristalino, de cor citrina levemente dourada, este vinho apresenta um nariz cítrico com aromas de laranja e pêssego, enriquecido com notas muito discretas de frutos secos. Na boca é doce e extremamente fresco, mas redondo e glicerado, com um final muito rico e longo de laranja e mel.

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