Os Portos de Idade Dalva resultam do blend de vinhos de superior qualidade provenientes de colheitas de diferentes anos.
A idade indicada no rótulo expressa a natureza do vinho e o seu perfil em prova, características que lhe são dadas pelo envelhecimento em madeira.
O Dalva 30 anos tem um perfil aromático marcado pelo processo de oxidação: frutas secas, tosta, especiarias e típica nuance a acetato de etilo, mais evidente em vinhos mais velhos, que contribui para a sua frescura. De cor alourada e suave na boca, tem um bouquet persistente e distinto no final.
Produzido a partir das castas tintas tradicionais da Região Demarcada do Douro, tais como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
| Temperatura de serviço | 12ºC a 16ºC |
| Na cave | Vertical |
| Álcool | 20% vol. |
| Açúcares totais | 110 g/l |
| Acidez total | 4,9 g/l (ác. Tartárico) |
| pH | 3,48 |