No nariz, destaca-se pela complexidade aromática, com aromas a alperce maduro, flor de laranjeira e subtilezas de especiarias doces. Intenso e envolevente em prova, revelando notas frescas de fruta cítrica com nuances de melaço. Final de boca equilibrado e elegante.
Excelente como aperitivo, a acompanhar "foie gras", sobremesas como creme "brûlée", tarte de maça ou amêndoa. Deve ser servido entre 12º e 14ºC de forma a revelar toda a sua elegância.