São vinhos de uma só colheita, que revelam o carácter próprio do ano. O envelhecimento em cascos estende-se até ao momento do engarrafamento, estando a data indicada no contrarótulo.
Cor vermelho-tijolo com reflexos alaranjados. No nariz, destacam-se notas doces de nozes e amêndoas caramelizadas, combinadas com fruta cristalizada e toque a especiarias finas.
Macio e sedoso, revela uma sensação de cremosidade na boca, compensada pela acidez que lhe confere frescura. Harmonioso em prova, termina longo e firme.
Combina na perfeição com sobremesas de doce de ovos ou frutos secos, como tarte de amêndoa, ou simplesmente para apreciar e solo.
Deve ser servido entre 12º e 16ºC.