Uvas foram totalmente desengaçadas, maceradas e fermentadas com controlo de temperatura. É um vinho de aroma intenso, a frutos vermelhos frescos e especiarias, e com taninos bem marcados. Termina longo, agradável e persistente.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
Cor rubi carregada, nariz fresco, predominando aromas a frutos vermelhos, complementado por nuances especiadas a pimenta e baunilha.
Acompanha especialmente queijos condimentados, carne vermelha e cozinha mediterrânica em geral.
Deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC.