DALVA METAMORFOSE 2014

Após desengace manual, seleção bago a bago e decantação, o mosto foi fermentado e estagiado em barricas de carvalho de 2º e 3º ano, com 300L de capacidade. Vinho cristalino de cor citrina. Distingue-se pelo seu aroma e sabor delicado e fresco. No nariz distinguem-se os citrinos vibrantes e um discreto aroma floral, com notas de baunilha subtis, dadas pela madeira. Na boca o vinho revela-se muito delicado e saboroso, com uma frescura envolvente e grande equilíbrio. É um vinho branco encorpado, com final leve e persistente.

Mistura de castas tradicionais brancas da Região Demarcada do Douro, onde sobressaem a Malvasia Fina e o Viosinho.