Metamorfose significa mudança, transformação no processo de desenvolvimento. Um fenómeno que nos pede tempo e paciência. É a isto que se assiste tanto na borboleta, como no ser humano e também no vinho.
O vinho foi engarrafado em Julho de 2019, estagiando aproximadamente 7 anos em garrafa até ao seu lançamento no mercado.
Este vinho harmoniza na perfeição com carnes assadas, pratos de caça e guisados. Acompanha igualmente bem queijos curados. Deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC.