Variedades autóctones e históricas da Quinta: Verdeal transmontana, Madural, Cobrançosa e Negrinha do Freixo.
Este azeite é proveniente de, oliveiras centenárias, cultivadas em socalco e em field blend, olivais com mais de 100 anos, situados aproximadamente entre os 400 e os 500m de altitude.
Apresenta-se numa garrafa elegante com uma apresentação cuidadada, ilustrada com uma oliveira assinada pela pintora Gracinda Marques.
Acidez máxima: 0.2%
Azeite virgem extra