Estes vinhos são produzidos a partir de uma seleção criteriosa de uvas com grande concentração de taninos e cor. Destaca-se no aroma a fruta madura, combinada com notas frescas mentoladas.
Perfeito para acompanhar uma grande variedade de queijos, sobremesas à base de chocolate, ou pratos de caça mais condimentados.
Deve ser servido entre 16ºC e 18ºC.