De acidez marcada, menos encorpado e com menor quantidade de açucares residuais, servido um pouco fresco, é excelente como aperitivo, com azeitonas, amêndoas torradas, canapés de salmão fumado, tapas, sushi, frutos secos como amêndoas e nozes.
Delicado e elegante aroma, sugestão no aroma de fruta seca e citrinos. Em boca revela notas de casca de laranja, mel e fruta seca. Meio seco em final de boca agradável e longo.
Casta: Verdelho
Temperatura de serviço recomendada: 12ºC a 14ºC